Sistema para dark kitchens: el costo de cada plato y un precio para cada app
Kudi calcula cuánto te cuesta cada plato con su táper y su bolsa, te dice qué precio poner en cada app de delivery para no perder margen, lleva tu caja por canal y emite tus boletas a SUNAT. Es un software peruano y funciona en el celular.
Desde S/ 79 al mes, IGV incluido. Sin tarjeta para probar.
Lo que se come el margen de una dark kitchen
La comisión de la app
Si en la app pones el mismo precio que en tu canal propio, la comisión sale de tu ganancia. Y sumarle el porcentaje no alcanza: la app también cobra sobre lo que sumaste.
Cómo calcular el precio para cada appEl empaque
Táper, bolsa, cubiertos, salsas y sticker: en delivery van en cada pedido. Si no están en el costo del plato, cada venta te cuesta más de lo que crees.
Cómo cargar el empaque al precioMermas e insumos que suben
Lo que se pierde al limpiar y preparar, y el pollo o el aceite que suben sin avisar. Con el costo al día, sabes cuándo toca mover el precio.
Cómo calcular el costo de una recetaEl costo real de cada plato, con su empaque
Cargas tus insumos como los compras y armas cada plato con sus recetas base (el aderezo, las salsas, el arroz) y sus materiales de delivery. Kudi suma todo y te da el costo por plato.
- Merma por insumo y por preparación
- Táper, bolsa y cubiertos por plato o por porción
- Si sube un insumo, se recalculan todos los platos que lo usan
Un precio para cada app, sin hacer cuentas
Creas cada app como un canal con su comisión y Kudi calcula el precio que necesitas en ella para que te quede lo mismo que en tu canal propio. Lo puedes ajustar a mano. Kudi no se conecta con las apps: calcula el precio y registra cada venta con su comisión.
- Precio por canal: precio de tienda ÷ (1 − comisión)
- Cobro en efectivo, Yape, transferencia o tarjeta
- Pedidos propios con zonas de envío y su costo
Toda la carta con su margen a la vista
La pantalla de márgenes te dice cuántos platos están en margen óptimo, moderado o bajo, por categoría. Así sabes qué precio corregir primero.
Cuánto te deja cada canal
Todo lo que entra y sale, día por día, con el balance del mes. En el plan Emprendedor, el estado de resultados resta las comisiones de cada canal y te dice cuánto ganaste de verdad.
Boletas y facturas a SUNAT
En el plan Emprendedor emites la boleta o la factura desde la venta. Kudi la firma con el certificado digital de tu negocio y la envía directo a SUNAT.
Yo vendo galletas, los vendía a 35 y la plataforma dijo que a 45. […] Sí, están saliendo.
De S/ 35 a S/ 45 la media docena
Preguntas frecuentes
¿Kudi se conecta con Rappi o PedidosYa?
No. En Kudi creas cada app como un canal con su comisión, y Kudi calcula el precio que debes poner en ella y registra cada venta con lo que se llevó la app. Los precios en la app los cargas tú.
¿Puedo tener un precio distinto en cada app?
Sí. Kudi calcula el precio de cada producto en cada canal con la fórmula precio de tienda ÷ (1 − comisión), y lo puedes ajustar a mano.
¿El empaque entra en el costo del plato?
Sí. El táper, la bolsa, los cubiertos o el sticker se cargan como materiales del producto, por plato entero o por porción, y suman al costo y al precio recomendado.
¿Puedo emitir boletas por los pedidos?
Sí, en el plan Emprendedor. Kudi firma cada boleta o factura con el certificado digital de tu negocio y la envía directo a SUNAT.
¿Cuánto cuesta?
El plan Independiente cuesta S/ 79 al mes y el Emprendedor S/ 99, con IGV incluido. La prueba es gratis por 10 días y no pide tarjeta.