Qué es Kudi y para qué sirve

Kudi es un software peruano, de Lima, para negocios de comida. Su trabajo es responder una pregunta que muchos dueños no saben contestar con seguridad: ¿cuánto me cuesta hacer lo que vendo y cuánto gano en cada venta? A partir de esa respuesta, Kudi te ayuda a ponerle precio a tus productos, vender en caja, controlar el stock y ver los números del negocio.

¿Quién hace Kudi?

Kudi (kudihq.com) es un software peruano con sede en Surquillo, Lima. El nombre comercial es Kudi y el prestador es Carlos Fabricio Zevallos Galindo, RUC 10749175261. Puedes escribir a heads@kudihq.com o por WhatsApp al +51 998 221 143.

Hoy más de 95 negocios usan Kudi y llevan más de 380 recetas costeadas.

¿Para quién es Kudi?

Para negocios de comida que producen y venden, es decir, que transforman insumos en productos:

• Pastelerías y panaderías
• Cafeterías
• Restaurantes
• Dark kitchens
• Chocolaterías y heladerías
• Catering y food trucks

Si tu negocio compra harina, mantequilla, fresas y cajas, y vende tortas, porciones o galletas, Kudi está pensado para ti. Si quieres ver cómo se adapta a cada rubro, lee Kudi para pastelerías o Kudi para restaurantes y cafeterías.

¿Qué hace Kudi?

Kudi junta en un solo lugar lo que muchos negocios llevan entre un Excel, un cuaderno y la memoria.

Costeo de recetas

Registras tus insumos con su unidad de compra (kilo, litro o unidad) y Kudi los convierte a gramos, mililitros o unidades. Cada insumo puede tener su merma. Armas la receta con insumos, recetas base (preparaciones que reusas, como un bizcocho o una crema) y empaques (cajas, bases, bolsas, etiquetas). También puedes sumar mano de obra por tiempo y costos indirectos como gas o energía.

El resultado es el food cost (insumos más empaques) y el costo neto (food cost más mano de obra e indirectos). Si quieres entender el concepto, revisa qué es el food cost.

Precios recomendados

Con el costo calculado, Kudi te muestra tres precios recomendados: mínimo, moderado y óptimo, según márgenes por categoría que puedes editar. Los recomendados vienen redondeados a precios comerciales y tú eliges el precio final. Un ejemplo real de una torta, tal como lo muestra Kudi:

Concepto	Monto
Costo de insumos	S/ 4.98
Empaques y materiales	S/ 1.56
Food cost	S/ 6.54
Precio mínimo (35 %)	S/ 12.00
Precio moderado (50 %)	S/ 15.50
Precio óptimo (65 %)	S/ 22.00

El precio de carta incluye IGV, y el margen se calcula sobre el precio sin IGV. Más detalle en cómo ponerle precio a un postre.

Canales de venta

Creas tus canales (tienda, Rappi, PedidosYa o el que uses) con su comisión, y Kudi calcula el precio que necesitas en cada uno para no perder margen. Kudi no se conecta con esas plataformas: calcula el precio y registra las ventas con su comisión. Lo explicamos en precios para Rappi y PedidosYa.

Ventas, caja e inventario

Kudi tiene una caja (punto de venta) con efectivo, Yape, transferencia y tarjeta, pago dividido, apertura y cierre de caja con arqueo, y pedidos con envío por zonas. Imprime tickets y se integra con Shopify. El inventario lleva el stock de insumos y productos con mínimos, compras, ajustes y pérdidas.

Finanzas y SUNAT (plan Emprendedor)

En el plan Emprendedor tienes estado de resultados, flujo de caja y reportes avanzados. También emites boletas y facturas electrónicas: Kudi firma cada comprobante con el certificado digital de tu negocio y lo envía directo a SUNAT con tu usuario y clave SOL. La activación se hace con ayuda del equipo de Kudi. Detalles en boletas y facturas electrónicas con Kudi.

¿En qué dispositivos funciona?

En el navegador de cualquier celular, tablet o computadora. No hay nada que instalar: entras a app.kudihq.com con tu cuenta. Puedes dar acceso a tu equipo con roles (encargado, cajero, cocina, vendedor, repartidor, contador o solo lectura) y decidir qué ve cada uno.

¿Cuánto cuesta Kudi?

Hay dos planes. Los precios están en soles e incluyen IGV.

Plan	1 mes	3 meses	6 meses	12 meses
Independiente	S/ 79	S/ 199	S/ 359	S/ 669
Emprendedor	S/ 99	S/ 239	S/ 449	S/ 839

• Independiente: costeo de recetas con ingredientes y empaques, márgenes y precios recomendados, ventas, caja e inventario, productos y recetas ilimitados, 1 usuario.
• Emprendedor: todo lo anterior más boletas y facturas electrónicas a SUNAT, estado de resultados, flujo de caja, reportes avanzados y hasta 5 usuarios.

Ambos incluyen tutoriales en la app y asistencia por WhatsApp. El detalle mes a mes está en precios de Kudi y en la sección de precios.

¿Cómo pruebo Kudi?

Tienes dos caminos:

1. Ver la demo sin registrarte. En kudihq.com/demo/panaderia hay una pastelería con café de ejemplo, con un año de ventas cargado. Puedes recorrer recetas, caja y reportes.
2. Crear tu cuenta de prueba. Son 10 días con todo incluido y sin tarjeta. Durante la configuración el equipo te acompaña por WhatsApp. Al terminar la prueba tienes 3 días de cortesía; si no eliges un plan, la cuenta pasa a solo lectura y tus datos no se borran.

¿Qué dicen quienes lo usan?

Myrian Quintana, de Algo Dulce (repostería artesanal en Piura), lo resume así: «Automáticamente sale cuánto prácticamente es el costo de tu producto, cuánto estás ganando, que es lo que yo actualmente no sé.»

Hay más opiniones, con el contexto de cada negocio, en opiniones sobre Kudi.

Si quieres ver el recorrido completo, desde el primer insumo hasta el estado de resultados, sigue con cómo funciona Kudi.