Costos, precios y SUNAT, explicados para tu negocio
Guías de Kudi para pastelerías, panaderías, cafeterías y restaurantes del Perú. Qué es Kudi, cómo funciona y cómo ponerle el precio justo a lo que vendes.
Qué es Kudi y para qué sirve
Kudi es un software peruano, de Lima, para negocios de comida: costea recetas, recomienda precios, vende en caja y emite boletas a SUNAT.
25 de octubre de 2026 · 5 min de lecturaKudiCómo funciona Kudi, paso a paso
El recorrido completo en Kudi: cargas insumos, armas la receta con recetas base y empaques, ves costo y precio, vendes en caja y emites la boleta.
25 de octubre de 2026 · 5 min de lecturaKudiCuánto cuesta Kudi, planes y precios
Precios de Kudi en soles con IGV: Independiente desde S/ 79 y Emprendedor desde S/ 99 al mes. Cuánto sale cada periodo y cómo elegir tu plan.
25 de octubre de 2026 · 5 min de lecturaCostos y preciosCómo calcular el costo de una receta, paso a paso
Aprende a costear una receta con merma, receta base y empaque: ejemplo completo de una torta de chocolate en soles, con la cuenta hecha por porción.
25 de octubre de 2026 · 6 min de lecturaCostos y preciosCómo ponerle precio a un postre sin perder plata
Calcula el precio de un postre con margen, no con recargo, y sin olvidar el IGV. Ejemplo en soles con una torta de S/ 6.54 y tres precios posibles.
25 de octubre de 2026 · 5 min de lecturaCostos y preciosQué es el food cost y cómo se calcula
El food cost es lo que te cuestan los insumos y empaques de un producto. Aprende a calcularlo en soles y en %, sin IGV, y cómo bajarlo con un ejemplo.
25 de octubre de 2026 · 6 min de lecturaKudiKudi para pastelerías y panaderías
Cómo usa Kudi una pastelería o panadería: tortas por porción, recetas base, empaques, márgenes por categoría, pedidos con envío y boletas.
25 de octubre de 2026 · 6 min de lecturaKudiKudi para restaurantes, cafeterías y dark kitchens
Cómo usa Kudi un restaurante, cafetería o dark kitchen: platos con recetas base, márgenes por categoría, precios por canal, caja, turnos y roles.
25 de octubre de 2026 · 5 min de lecturaSUNATBoletas y facturas electrónicas con Kudi
Qué necesitas para emitir boletas y facturas electrónicas con Kudi: RUC, certificado digital y clave SOL. Cómo se envían a SUNAT y en qué plan están.
25 de octubre de 2026 · 4 min de lecturaCostos y preciosPrecios para Rappi y PedidosYa sin perder margen
Cómo subir tus precios en apps de delivery para cubrir la comisión: precio en tienda ÷ (1 − comisión), por qué no basta sumar el % y un ejemplo en soles.
25 de octubre de 2026 · 5 min de lecturaKudiKudi o Excel para costear recetas
Kudi o Excel para costear recetas: qué cambia con mermas, recetas base, empaques, precios por canal y alzas de insumos, y cuándo un Excel basta.
25 de octubre de 2026 · 5 min de lecturaGestión del negocio¿Por qué vendo mucho y no gano?
Por qué un negocio de comida que vende mucho puede no ganar: costos ocultos, cómo leer un estado de resultados simple y la diferencia con el flujo de caja.
25 de octubre de 2026 · 5 min de lectura